Conquiste mais saúde com uma alimentação alcalina!
Quantas vezes já ouvimos a frase: "Nós somos aquilo que comemos"? Bem, esta expressão faz mais sentido do que nunca quando se fala em conquistar mais saúde com uma alimentação alcalina.
Este tipo de alimentação tem em especial atenção os alimentos que comemos. Não do ponto de vista calórico, mas a partir da perspetiva de como podem afetar a nossa saúde. Este tipo de alimentação defende uma ingestão de alimentos alcalinos em detrimento dos alimentos ácidos - já que os grandes defensores deste tipo de dieta referem que os alimentos alcalinizantes têm um efeito imediato no pH do nosso organismo (reduzindo a acidez) e protegendo-o de inúmeras doenças.
Sabemos que a saúde do nosso organismo depende daquilo que comemos. Uma alimentação saudável é mais de meio caminho andado para termos um sistema imunitário forte, sentirmos mais energia e sermos mais produtivos, tanto física como mentalmente.
Logo, uma alimentação desequilibrada é sinónimo de doenças, falta de energia e, em muitos casos, obesidade. E é nesta premissa que a alimentação alcalina se baseia - uma vez que conceituados médicos e estudos científicos concluem que doenças como cardiovasculares, pulmonares, renais, cerebrais e até o cancro têm mais tendência para se desenvolverem num corpo com uma elevada percentagem de acidez do que num corpo mais alcalino.
O pH do nosso organismo - também chamado de nível de acidez - é medido numa escala de 0 a 14. Sendo que de 0 a 7 seria considerado um corpo ácido e de 7 a 14, alcalino. Para encontrar um certo equilíbrio, a alimentação alcalina privilegia uma dieta à base de frutas (abacate, banana, maçã, entre outras), vegetais (acelga, alface, espinafres, entre outros) e legumes (brócolos, couves, repolho, entre outros), em detrimento das carnes, peixes e lacticínios, por exemplo. Claro que os açucares refinados, as gorduras e o sal estão excluídos deste tipo de dieta. O que significa que esta dieta tem em atenção a qualidade dos alimentos que são ingeridos e a forma como são metabolizados.
Com este tipo de alimentação - considerada por muitos como mais saudável -, vamos em primeiro lugar "desintoxicar" o organismo. Ou seja, vamos eliminar ou reduzir o excesso de toxinas que temos no corpo. Vamos libertar-nos dos compostos formados após as reações químicas que ocorrem no organismo e de outros provenientes da alimentação, como nitrofuranos, metais pesados, nitritos ou nitratos. E vamos eliminar tudo isto através da respiração, do suor, da urina e das fezes, que, com a eliminação das toxinas ácidas, faz com que o nosso corpo adquira um pH mais alcalino.
Por outro lado, como se reduz a ingestão de alimentos de origem animal, alimentos industrializados, bem como alimentos ricos em gorduras, açúcares e sal, também se emagrece - ou seja, perde-se peso, em alguns casos bastante. Sim, é verdade, e não é uma excelente notícia?
A alimentação alcalina não tem nenhuma fórmula mágica!
Basta seguir algumas rotinas alimentares.
Obviamente que, se por norma a nossa dieta assenta em refeições pré-confecionadas, fast-food, muitos doces e alimentos gordos, vamos perder bastante peso se mudarmos os nossos hábitos alimentares e adotarmos um estilo de vida mais alcalino. Se, no entanto, a forma como comemos é mais ou menos equilibrada - embora possamos pecar às vezes para satisfazer os nossos desejos -, a perda de peso será menor, mas ainda assim bastante notória.
Mas o melhor ainda está para vir, iremos mais à frente fornecer um esquema alimentar de 10 dias cujo objetivo principal é tornar o seu organismo mais alcalino - prevenindo assim o aparecimento de inúmeras doenças, cuja outra excelente consequência é a redução do peso.
Para além do esquema alimentar alcalino delineado, as tabelas dos alimentos ácidos e alcalinos servem meramente de orientação e são elucidativas. Pegue numa folha e experimente você mesmo esquematizar o seu plano alimentar - desde que siga a premissa "comer sempre com conta, peso e medida!". Existem muitos mais alimentos que não estão elencados nas tabelas, é um facto, mas optámos por não os mencionar devido à falta de informação existente, por não haver fundamentação científica ou mesmo por haver informações/referências divergentes.
Na nossa opinião, devem ser realizados muitos mais estudos (e não só) para atualizar as tabelas, de forma a que as informações sobre a alimentação alcalina veiculadas possam ser mais conscientes, verdadeiras e esclarecedoras.
Concluindo, ao longo dos anos, vários alimentos foram considerados culpados, corretamente ou não, de nos tornarem gordos. Todo o diálogo sobre as dietas tem sido dominado pela ênfase excessiva nas calorias. Toda a gente conhece alguém que conta meticulosamente as calorias do almoço desse dia ou passa a vida a olhar para os rótulos dos alimentos em busca daqueles que têm menos calorias. A boa notícia é que, neste artigo, as calorias passam para segundo plano. O que é realmente importante é olhar para a nossa alimentação a partir de um ponto de vista diferente, usando a referência ácido/alcalino. As calorias só se tornam um problema porque nós somos nos tornámos sedentários e comemos demais. Em vez de contar calorias, seria melhor se contássemos quantas vezes mastigamos uma garfada de comida e garantíssemos que fazemos exercício físico regularmente.
A alimentação alcalina é o segredo já descoberto por grandes personalidades e celebridades do mundo e tem como resultados: menos peso, mais saúde, mais energia, boa disposição e uma pele jovem e radiante.
Somos aquilo que comemos,
bebemos, pensamos e sentimos.
Podemos e devemos tratar bem do nosso corpo. Se pensarmos que, ainda por cima, a alimentação é a chave para uma vida longa e saudável, não há porque não o fazer. Daí que seja fundamental escolhermos bem os alimentos que comemos e bebemos. Ao compreendermos verdadeiramente a importância disto, conseguiremos ser mais saudáveis e estar sintonizadas numa frequência energética de cura. Devemos, por isso, aprender a ouvir e a respeitar os sinais do nosso corpo.
As transformações que o corpo vai operando durante a vida devem-se à forma como metabolizamos e biodisponibilizamos os nutrientes dos alimentos que comemos e bebemos. Por isso, temos de estabelecer uma relação saudável e equilibrada com os alimentos que escolhemos para nutrir e alimentar o corpo. Para termos saúde, devemos respeitar o desenho biológico do nosso corpo, sempre! E ele é alcalino por natureza. Logo, para estar em perfeito equilíbrio, deve ser nutrido com alimentos maioritariamente alcalinos, biológicos, da estação, com elevada biodisponibilidade e valor nutricional.
Todas as receitas alcalinas e biofuncionais que escolhemos para lhe oferecer neste blog têm como objetivo servir de guia, para entendermos qual o leque de alimentos e de superalimentos alcalinos que temos hoje em dia ao nosso dispor para nos nutrirem corretamente, de acordo com o nosso estilo de vida, atividade física e mental. Ao ativarmos a nossa consciência alimentar, ao estudarmos e compreendermos quais os alimentos e as suas características nutricionais que se adaptam melhor ao nosso organismo e nos trazem mais saúde, vamos necessariamente começar a fazer escolhas melhores e mais conscientes para nós e para os nossos familiares e amigos.
Muitas vezes, durante vários momentos que alimentam o nosso dia, não fazemos as escolhas mais acertadas, e isso depois reflete-se obrigatoriamente em tudo o que nos diz respeito a nível pessoal e profissional. A escolha de bons alimentos durante os vários momentos do dia passa por ativarmos a nossa consciência alimentar, mergulhando dentro dos alimentos, compreendendo quais os nutrientes que os compõem e quais os que são realmente bons para a nossa saúde.
Demos o melhor de nós e daquilo que somos e sabemos para escrever este blog para si! A alimentação alcalina é um plano de vida concebido para lhe proporcionar uma saúde perfeita. É o seu corpo. Trate-o bem. O destino dele está nas suas mãos!
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